Mengapa Bisnis Minuman Sering Lebih Menguntungkan daripada Makanan?

Kalau kamu pernah memperhatikan, banyak restoran, kafe, hingga gerai makanan cepat saji terlihat sangat serius mengembangkan menu minuman mereka. Mulai dari kopi kekinian, teh buah, boba, mocktail, hingga minuman musiman yang hanya hadir beberapa minggu saja. Ternyata ada alasan bisnis yang cukup menarik di balik fenomena ini.

Bagi banyak pelaku usaha kuliner, minuman sering kali memberikan keuntungan atau margin yang lebih besar dibandingkan makanan. Bahkan, di beberapa bisnis tertentu, penjualan minuman bisa menjadi salah satu sumber keuntungan utama yang membantu menjaga bisnis tetap berjalan. Namun, kenapa bisa begitu? Berikut alasannya!