CNN Indonesia
Berburu kuliner kini tak lagi sekadar menjadi pelengkap saat berwisata. Bagi banyak orang, mencicipi makanan khas daerah justru menjadi alasan utama untuk mengunjungi sebuah kota atau wilayah.
Indonesia pun semakin diperhitungkan sebagai destinasi wisata kuliner dunia. Tak hanya dikenal lewat rendang atau sate, berbagai kota dan kawasan di Tanah Air juga mendapat pengakuan internasional berkat kekayaan cita rasa, tradisi memasak, hingga keragaman hidangan yang dimiliki.
Salah satu pengakuan tersebut datang dari TasteAtlas Awards 2025/2026, yang menempatkan Indonesia sebagai salah satu negara dengan kuliner terbaik di dunia. Berikut lima destinasi wisata kuliner Indonesia yang layak masuk dalam daftar perjalanan Anda.
1. Jakarta
Tak hanya menjadi pusat pemerintahan dan bisnis, Jakarta juga dinobatkan sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik dunia. Dalam daftar Best Food Cities in the World versi TasteAtlas Awards 2025/2026, Jakarta menempati peringkat ke-21.
Keunggulan Jakarta terletak pada keberagaman kulinernya. Sebagai kota yang dihuni masyarakat dari berbagai daerah, ibu kota menawarkan cita rasa Nusantara dalam satu tempat. Beberapa hidangan yang memperoleh penilaian tinggi antara lain:
• Soto Betawi
• Nasi uduk
• Gado-gado
• Bubur ayam
• Bakso
Bagi wisatawan, Jakarta menjadi destinasi ideal untuk mencicipi aneka kuliner khas Indonesia tanpa harus berpindah dari satu pulau ke pulau lainnya.
2. Bandung
Bandung juga berhasil masuk daftar kota kuliner terbaik dunia. Kota berjuluk Paris van Java ini berada di peringkat ke-34 dalam daftar Best Food Cities in the World versi TasteAtlas.
Bandung dikenal mampu mempertahankan kuliner tradisional sekaligus menghadirkan berbagai inovasi makanan yang terus berkembang. Beberapa hidangan khas yang banyak direkomendasikan meliputi:
• Batagor
• Mi kocok
• Serabi
• Cireng
• Nasi kuning
Budaya kuliner kaki lima yang hidup berdampingan dengan deretan kafe kreatif menjadikan Bandung sebagai salah satu destinasi favorit para pencinta kuliner.
3. Padang
Jika berbicara tentang kuliner Indonesia, Padang hampir selalu masuk dalam daftar teratas. Dalam TasteAtlas Awards 2025/2026, wilayah Sumatra menempati peringkat ke-20 sebagai Best Food Regions in the World.
Padang menjadi representasi kuat kekayaan kuliner Minangkabau yang telah dikenal luas di dunia. Beberapa hidangan khasnya antara lain:
• Rendang
• Nasi Padang
• Gulai
• Sate Padang
|
Rendang sendiri berkali-kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terbaik dunia oleh berbagai media internasional, sehingga semakin memperkuat reputasi kuliner Minang di kancah global.
4. Yogyakarta
Meski tidak masuk daftar kota kuliner terbaik versi TasteAtlas, Yogyakarta berada di Pulau Jawa yang menempati peringkat ke-11 dalam kategori Best Food Regions in the World.
Kuliner Yogyakarta memiliki karakter yang kuat karena berkembang seiring sejarah panjang Kesultanan Yogyakarta. Beberapa hidangan yang wajib dicicipi antara lain:
• Gudeg
• Soto Kadipiro
• Bakpia
• Sate klathak
|
Tak sedikit wisatawan datang ke Yogyakarta bukan hanya untuk menikmati wisata budaya, tetapi juga menjelajahi ragam kuliner legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun.
Selain itu, Condé Nast Traveler juga memasukkan Yogyakarta sebagai salah satu destinasi yang layak dikunjungi di Indonesia berkat perpaduan kekayaan budaya dan pengalaman kuliner yang khas.
5. Cirebon
Meski tak sebesar Jakarta atau Bandung, Cirebon menyimpan kekayaan kuliner yang mendapat apresiasi tinggi. Beberapa hidangan khas yang menjadi daya tarik kota ini meliputi:
• Empal gentong
• Nasi jamblang
• Tahu gejrot
|
Empal gentong bahkan menjadi salah satu hidangan Indonesia dengan penilaian tertinggi di TasteAtlas. Hidangan ini dikenal memiliki kuah gurih yang dimasak menggunakan tungku kayu, sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa rempah yang khas.
Selain lima destinasi tersebut, Condé Nast Traveler juga merekomendasikan sejumlah daerah lain yang menawarkan pengalaman wisata kuliner menarik, seperti Malang, Lombok, dan Sumba.
Malang dikenal dengan ragam kuliner legendaris hasil perpaduan budaya Jawa dan kolonial. Sementara itu, Lombok menawarkan cita rasa pedas khas melalui ayam taliwang dan plecing kangkung. Adapun Sumba menghadirkan pengalaman mencicipi hidangan lokal yang masih lekat dengan tradisi masyarakat setempat.
Dengan kekayaan rasa, tradisi kuliner yang beragam, serta pengakuan dari berbagai lembaga internasional, Indonesia semakin mengukuhkan posisinya sebagai salah satu destinasi wisata kuliner yang patut dijelajahi.
